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Aug 23, 2023

研究: エリートサッカー栄養士が栄養補助食品を強く推奨

2023 年 8 月 30 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 30 日 11:49 GMT 関連タグ サッカー スポーツ栄養 スポーツ栄養分野 機能性飲料 サプリメントユーザー 栄養回復機能

2023 年 8 月 30 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 30 日 11:49 GMT

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その結果、専門家は自分たちは十分に訓練を受けており (76.9%)、知識があり (95.4%)、栄養補助食品に興味がある (95.4%) と考えており、過半数 (70.8%) がサッカー選手に栄養補助食品を推奨することに同意しており、その数は以前の調査で判明した。

ポルトガルの大学と国内サッカー連盟の著者らは、「メジャーリーグクラブと協力している栄養士は、栄養補助食品とエリートサッカーという特殊な状況におけるその応用について詳しく知ることに興味を持ち、献身的に取り組んでいる」と結論づけている。

NutraIngredients Europeは、10月9日から11日までアムステルダムでActive Nutrition Summit を開催します。

同ブランドの著名な年次スポーツ＆アクティブニュートリションサミットの進化版である今年のイベントは、業界の主要企業数社から、スポーツ栄養のますます総合的かつ大衆市場の視点について参加者に洞察を提供します。

コンテンツの柱は、認知的健康、女性の健康、ライフステージの栄養、パーソナライゼーションなど、今日の業界で最もホットなトピックをすべてカバーします。

入手可能なデータは、エリートサッカー選手による栄養補助食品の使用率が高いことを示唆しています。

エリートサッカー界では、サプリメントの使用に関する研究は依然として限られていますが、既存のデータでは、これらの製品を使用する主な理由として健康上の懸念が指摘されています。

サッカー選手の間で最も一般的に使用される製品には、カフェイン、クレアチン、ビタミンのほか、アイソトニックドリンクやプロテインシェイクなどがあります。

新しい研究の著者らによると、サッカー選手のパフォーマンスに対するサプリメントの利点は文書化されているものの、栄養士がサプリメントの使用をどのように管理しているかについての洞察は限られています。

以前の研究では、スポーツ栄養士の間でのサプリメントの実践を調査し、栄養補助食品の個人的な使用とアスリートへのこれらの製品の推奨との間に正の相関関係（p < 0.008）が発見されました。

他の調査では、栄養補助食品に関する栄養士の栄養知識、実践、認識を評価していますが、著者らが指摘しているように、研究は臨床的状況に焦点を当てていました。

ある調査は、オリンピック選手と非オリンピック選手を担当するスポーツ健康専門家（そのうち 18% は栄養士）を対象に実施され、スポーツ栄養士が栄養補助食品について最も知識のある専門家としてランク付けされていることがわかりました（74%）。

さらに、アスリートを対象に実施された調査では、栄養士は栄養補助食品に関する最も情報通の専門家であり、好ましい情報源であると考えられていると報告されています。

したがって、栄養士の栄養補助食品に対する見方が、アスリート、特にエリートレベルのサプリメントの使用にどのような影響を与える可能性があるかをよりよく理解することが重要であると著者らは指摘しています。

臨床現場での栄養補助食品の使用に関する栄養士の信念と態度を記述するために使用されるアンケートは、この研究のために設計されました。

このオンラインアンケートは、2022年11月から2023年2月まで、欧州6リーグとブラジルのエリートサッカーチームに所属する栄養士を対象に行われ、統計分析には65人の参加者が含まれた。

その結果、栄養士の間で栄養補助食品への関心が95.4%と著しく高く、以前の研究で報告された結果の68%を上回っていることが分かりました。