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Sep 02, 2023

魚油サプリメントのラベルにある健康上の主張は真実ですか?

専門家は、魚油サプリメントのラベルにある健康強調表示には注意する必要があると言っています。 ローラ・バイサス著 | 2023 年 8 月 28 日午後 3 時 06 分 EDT 公開 米国の栄養補助食品市場は、より高く評価されています

専門家は、魚油サプリメントのラベルにある健康強調表示には注意する必要があると言っています。

ローラ・バイサス著 | 2023 年 8 月 28 日午後 3:06 EDT に公開

米国の栄養補助食品市場は 5,000 万ドル以上と評価されています。 その中の 1 つである魚油サプリメントは、ラベルで宣伝されている多くの健康上の利点のおかげで、近年人気が高まっています。 しかし、医学研究では、それらに含まれるオメガ-3脂肪酸の摂取が心血管に多くの利点をもたらすことを確認できていません。 8月23日にジャーナルJAMA Cardiologyに掲載された研究によると、確かな証拠がないにもかかわらず、魚油の販売業者はサプリメントの利点について大々的に主張し続けている。

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魚油には、亜麻仁、クルミ、サーモンなどの脂肪の多い魚に含まれる 2 つのオメガ 3 脂肪酸、EPA と DHA が含まれています。 EPA と DHA のレベルが高いほど、心血管疾患のリスクが低いと関連しています。 ただし、これらの観察結果は、患者がサプリメントで摂取するのではなく、食事から自然に摂取することに基づいています。 国立衛生研究所の2021年の研究でも、一般的な市販の魚油サプリメントは実際には心血管疾患の転帰を改善しないことが示されています。 さらに、15,000人を超える糖尿病患者を対象としたランダム化試験では、オメガ3サプリメントを摂取している参加者と摂取していない参加者の間で、重篤な心血管イベントのリスクに大きな差がないことが判明しました。

この新しい論文では、ダラスのテキサス大学サウスウェスタン医療センターのチームが、国立衛生研究所の栄養補助食品ラベルデータベースから取得した2,819種類の魚油サプリメントのラベルにある健康強調表示を分析しました。

研究の対象となったサプリメントの 80% 以上で、構造および機能性表示が使用されていました。 これらの種類の主張は、「心臓、精神、気分をサポートする」または「心臓の健康を促進する」など、オメガ 3 脂肪酸が体内で果たす役割を漠然と説明しています。

この研究ではまた、適格な健康強調表示を調査したところ、ラベルの 19 パーセント (399) にのみそれらが含まれていることがわかりました。そのうち 394 件は冠状動脈性心疾患に関するもの、3 件は血圧に関するもの、2 件はその両方に関するものでした。 これらの主張は、サプリメントが病気の治療または予防に役立つ可能性に関するものであり、米国食品医薬品局 (FDA) によって行われていますが、これは証拠の審査後にのみ行われます。

現在、魚油について認定されている心臓血管関連の健康強調表示は 2 つだけで、1 つは冠状動脈性心疾患に関連し、もう 1 つは血圧に関連しています。 2019年、FDAは「支持的だが決定的ではない研究は、EPAとDHAのオメガ3脂肪酸の摂取が冠状動脈性心疾患のリスクを軽減する可能性があることを示している」と書いた。

しかし、同庁はまた、構造・機能表示では、サプリメントに病気や疾患を予防、治療、治癒する力があるとは言えないとも述べている。 それらは単に「人間の構造や機能に影響を与えることを目的とした栄養素や食事成分の役割を説明している」だけです。

魚油サプリメントのラベルについてのコメントを求めるポピュラー・サイエンスの要請に応えて、FDAの広報担当者は次のように書いている。「一般に、FDAは特定の研究についてはコメントしないが、特定の問題についての我々の理解を深めるための一連の証拠の一部として評価している」公衆衛生を保護するという私たちの使命を支援します。 FDAは論文の調査結果を検討中です。」

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「オメガ3脂肪酸が脳内に存在し、あらゆる種類の脳機能にとって重要であるのは事実です」と研究共著者で心臓病学教授のアン・マリー・ナバール氏はワシントン・ポスト紙に語った。 「質の高い試験で一貫して示されていないのは、魚油サプリメントの形で魚油をより多く摂取すると、パフォーマンスの向上や病気の予防につながるということです。」 ナバール氏はまた、研究を行っている間に、魚油サプリメントのラベルに、広範囲の臓器系（脳、心臓、目）への健康上の利点を暗示する主張がしばしば含まれていることを知って「警戒した」とも付け加えた。